Σ’ ένα ονειρικό τοπίο της ελληνικής υπαίθρου στην Δυτική Φθιώτιδα και συγκεκριμένα ανάμεσα στα χωριά της Μακρακώμης και του Πλατύστομου, το οποίο φημίζεται για τα ιαματικά του λουτρά βρίσκεται η οικογενειακή ταβέρνα του κυρίου Νικόλαου Παπαθεοδώρου.
Πρόκειται για μία παραδοσιακή ελληνική ταβέρνα που συνδυάζει την απίθανη παραδοσιακή γεύση με την ευχάριστη ατμόσφαιρα. Και αυτά μέσα σε μία σύγχρονης αισθητικής σχεδίαση του χώρου.
Διασχίζοντας κάποιος το κατώφλι της ταβέρνας… θα βρεθεί σε έναν χώρο απλό, άνετο, καλόγουστο, μοντέρνο και φιλόξενο, όπου οι μυρωδιές από τις παραδοσιακές νοστιμιές θα αρχίσουν να τον κατακλύζουν.
Η ταβέρνα << Ο Κολοτούμπας >> φημίζεται για τις γαστρονομικές της επιλογές και για το παραδοσιακό Ρουμελιώτικο μενού της αφού σε αυτό θα βρει κανείς πλούσιες παραδοσιακές σαλάτες, νοστιμότατους μεζέδες ορεκτικών πιάτων και φυσικά, πληθώρα από όλα είδη ψητών κρεάτων, όπως παϊδάκια αρνίσια, μπριζόλες χοιρινές και μοσχαρίσιες, μπιφτέκια απλά και γεμιστά, λουκάνικα χωριάτικα, , κοντοσούβλι χοιρινό και κοντοσούβλι κοτόπουλο, σπληνάντερο και κοκορέτσι… για τα οποία φημίζεται η περιοχή μας… ακόμα και…αγριογούρουνο!
Εκτός βέβαια από την ποιότητα της γεύσης η οποία είναι προτεραιότητα για τους υπεύθυνους του καταστήματος, η ταβέρνα διαθέτει και άφθονο κρασί ντόπιας παραγωγής και εξαιρετικής ποιότητας, σε όλα τα είδη, ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς οινοπότες!
Φυσικά, η εξυπηρέτηση είναι γρήγορη και άμεση αφού το προσωπικό της ταβέρνας είναι άρτια εξειδικευμένο και έμπειρο στην εξυπηρέτηση πελατών καθώς και η προετοιμασία του φαγητού γίνεται σε χώρο εμφανή από τους πελάτες ώστε να γίνεται φανερή η φρεσκάδα και η ποιότητα τους. Απόδειξη γι’ αυτά βέβαια είναι και η καταπληκτική τους γεύση!
Για ένα ονειρεμένο φαγοπότι με παραδοσιακές, ντόπιες λιχουδιές, δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε την ταβέρνα << Ο Κολοτούμπας >>…η οποία μετά από μία επίσκεψη θα σας γίνει τουλάχιστον η εβδομαδιαία σας συνήθεια…!!!