Το μεγαλύτερο Club για επαγγελματίες στο διαδίκτυο στην Ελλάδα
ΠΑΛΑΤΙΑΝΟ ΟΥΖΟΜΕΖΕΔΕΣ
ΣΙΒΡΗΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.
Ερεθιστική παρέλαση μεζέδων
Σε ένα πρόσχαρο μαγαζί, το οποίο βλέπει στο παλατάκι του Χαϊδαρίου, η κουζίνα ετοιμάζει ψαγμένους μεζέδες.
Το «Παλατιανό» είναι ωραίο μαγαζί. Αεράτο, φωτεινό έτσι όπως περιστοιχίζεται από ατελείωτες τζαμαρίες που βλέπουν στο παλατάκι. Εδώ το γνωστό ντεκόρ της new wave ταβέρνας είναι εφαρμοσμένο όμορφα, με τις άσπρες ψάθινες καρέκλες και το old fashioned κεραμεικό πλακάκι στο πάτωμα. Απο το παράθυρο της ανοιχτής στη θέα κουζίνας βλέπω τον σεφ να δουλεύει αφοσιωμένος στα τηγάνια του. Έχει χέρι...
Μέσα απο τη long play , κεφάτη παρέλαση των μεζέδων καρφώνομαι καταρχάς στον «αλανιάρικο μεζέ». Καπνιστός τσίρος που κλείνεται με ντομάτα, φρέσκο κρεμμυδάκι, μπόλικο άνηθο και λίγη καυτερή πιπεριά σε αλουμινόχαρτο πιο ελαφρύς από το κλασσικό σερβίρισμα και σούπερ μυρωδάτος, αλλά πάντοτε σέρτικος, αληθινό μπινελίκι, όπως λέει ο κατάλογος.
Τα σερβιρίσματά του εντυπωσιάζουν. Οι «κολοκεφτέδες» κολοκυθοκεφτέδες δηλαδή, γευστικοί και αρωματικοί, σε βαριά σέσουλα με λαδόχαρτο στο εσωτερικό της και ψιλοκομμένη ντομάτα με σως γιαουρτιού. Το «Παλατιανού λιώμα» είναι μια βελούδινη φάβα με ψητό χταπόδι και καραμελωμένο κρεμμύδι. Αυτό που δεν πρέπει να χάσετε με τίποτα είναι τα χοιρινά μπριζολάκια λαιμού. Δεν είναι ψέμα η περιγραφή του καταλόγου «λουκούμι της σχάρας»: το ωραιότερο καστοριανό κρέας που λιώνει στο στόμα, όχι σαν αδιάφορο φιλέτο, αλλά ως σάρκα με υφή και γεύση. Στο φινάλε γλυκάνθηκα με πανακότα, που το γλυκόπικρο περγαμόντο της πήγαινε ταμάμ κι έφυγα για μια βόλτα γύρω από το παλατάκι.
Το Παλατιανό είναι ένα ζεστό μαγαζί που προσφέρει μεζέδες για όλα τα γούστα. Κρέας και ψάρι σε μια απόλυτη αρμονία. Κρασί και ούζο ακόμα και για τους πιο απαιτητικούς. Το Παλατιανό είναι στέκι για όλους.
Η βεράντα το καλοκαίρι ειδικά, είναι το απόλυτο μέρος για χαλάρωση με τη παρέα σας. Η θέα στο παλατάκι Χαϊδαρίου και το πάρκο του, θα σας κάνει να νομίζετε ότι βρίσκεστε σε κάποιο άλλο μέρος.
ΜΕΡΙΚΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΑΠΟΛΑΥΣΕΙΣ ΜΑΣ
- ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
- ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΟΥ
- ΚΟΤΑ ΑΛΑΝΙΑΡΑ
- ΠΑΝΣΕΤΕΣ
- ΜΠΡΙΤΖΟΛΑΚΙΑ
- ΜΠΙΦΤΕΚΑΚΙΑ
- ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ
- ΨΑΡΟΝΕΦΡΙ ΚΑΠΝΙΣΤΟ
- ΓΑΡΙΔΕΣ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
- ΧΤΑΠΟΔΑΚΙ ΜΥΤΙΛΗΝΙΟ
- ΜΥΔΙΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ
- ΜΥΔΙΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑΡΙΚΑ
- ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΜΕ ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ
- ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
- ΓΑΥΡΟΣ ΜΑΡΙΝΑΤΟΣ
ΕΡΓΑΛΕΙΑ
BUSINESSCLUB.GR
ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Copyright © 2024 BusinessClub.gr | All rights reserved
To BusinessClub χρησιμοποιεί cookies για την σωστή λειτουργία του ιστότοπου και την βελτίωση της διαδικτυακής σας εμπειρίας.
Αν πατήσετε Αποδοχή όλων επιλέγετε όλα τα cookies του ιστότοπου.
Αν πατήσετε Απόρριψη όλων απορρίπτετε όλα τα cookies πλην των απαραίτητων.
Ή μπορείτε να επιλέξετε κάποια απο τις επιλογές παρακάτω και να πατήσετε Αποδοχή επιλογών.
Για να μάθετε περισσότερα πατήστε για Περισσότερες Πληροφορίες
Με τον τρόπο αυτό, η ιστοσελίδα θυμάται τις ενέργειες και τις προτιμήσεις σας για ένα χρονικό διάστημα, κι έτσι δεν χρειάζεται να τις εισάγετε κάθε φορά που την επισκέπτεστε.
Είδη cookies του BusinessClub.gr:
Τα απολύτως απαραίτητα cookies επιτρέπουν την περιήγηση στον ιστότοπο για την χρήση λειτουργιών του και δεν αποθηκεύουν πληροφορίες οι οποίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για λόγους διαφήμισης ή ταυτοποίησης. Ο λόγος χρήσης τους είναι για να θυμόμαστε πληροφορίες που έχετε εισάγει σε φόρμες ή για να αναγνωρίσουμε την είσοδό σας στην ιστοσελίδα. Χωρίς αυτά δεν μπορούμε να εγγυηθούμε την ασφαλή περιήγηση και λειτουργικότητα της ιστοσελίδας μας. Η αποδοχή αυτών των cookies είναι απολύτως απαραίτητη για την χρήση της ιστοσελίδας και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν. Τα cookies λειτουργικότητας χρησιμοποιούνται για την παροχή υπηρεσιών ή για να θυμόμαστε ρυθμίσεις σχετικές με την επίσκεψή σας, όπως για το αν έχετε κάνει logged in στην ιστοσελίδα μας ή αν έχετε επισκεφθεί ξανά την ιστοσελίδα από αυτήν την συσκευή.
Τα cookies επιδόσεων συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με την χρήση της ιστοσελίδας μας από εσάς, όπως σελίδες που επισκεφθήκατε κι αν υπήρξε οποιοδήποτε σφάλμα στην περιήγησή σας. Τα cookies αυτά δεν συλλέγουν προσωποποιημένες πληροφορίες και χρησιμοποιούνται για την βελτίωση της λειτουργίας της ιστοσελίδας και της αποδοτικότητάς της.
Τα cookies αυτά προέρχονται από τρίτους service providers και αφορούν λειτουργικότητες (ή λειτουργίες), όπως like και share buttons. Τα cookies αυτά συνδέουν το site μας με social media, όπως facebook, LinkedIn κ.α., τα οποία μπορεί να συλλέξουν πληροφορίες για την επίσκεψή σας στην ιστοσελίδα μας και να σας παρουσιάσουν στοχευμένες διαφημιστικές ενέργειες. Τέλος, τα cookies αυτά χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό της καμπάνιας ή προσφοράς και τον καθορισμό των ηλεκτρονικών καναλιών marketing και συνεργατών που σας προώθησαν στο site μας.