Εκεί στην Κυψέλη, το 1982, σε ένα στενάκι στη Σποράδων 40, δίπλα από τη Φωκίωνος Νέγρη, ξεκίνησε η ιστορία με το Αυγό του Κόκκορα. Ένα μικρό εστιατόριο που άνοιγε τις πόρτες του κάθε απόγευμα στις οκτώ και έκλεινε το ξημέρωμα κατά τις έξι. Την εποχή εκείνη όλα τα "μαγαζιά" κατέβαζαν ρολά στις δύο το βράδυ υποχρεωτικά. Υπήρχε βλέπετε ο σχετικός νόμος για την εξοικονόμηση ηλεκτρικής ενέργειας.

Φυσικό λοιπόν ήταν "να μείνεις νηστικός" εάν ήσουν εργαζόμενος και "σχόλαγες" εκείνη την ώρα. Σ'αυτό το πρόβλημα λοιπόν ο Νίκος έδωσε την λύση. Χρησιμοποίησε κεράκια για να φωτίσει τα τραπέζια του και τους γύρω χώρους. Η καινοτομία αυτή, έλυσε το πρόβλημα με τον "νόμο" και έδωσε διέξοδο στην εστίαση μετά τις δύο.

Το νέο αυτό μεταδόθηκε ταχύτατα σε όλη την Αθήνα και πολλοί Αθηναίοι άρχισαν να συρρέουν στο Αυγό του Κόκκορα, για να γευθούν μια ζεστή κοκκορόσουπα και όλα τα υπόλοιπα υπέροχα εδέσματα του, κάτω από το φως των κεριών.

Από εκεί πέρασε σχεδόν όλος ο καλλιτεχνικός κόσμος του θεάματος και της διασκέδασης. Επώνυμοι και απλοί Αθηναίοι αλλά και πολιτικοί, επιχειρηματίες, αθλητές κ.ο.κ. Το αυγό του Κόκκορα έγινε μόδα, έγινε σημείο αναφοράς, έγινε "must".

Το 1998 το Αυγό του Κόκκορα κατέβηκε στην παραλία, σε έναν υπέροχο χώρο, στην αρχή της Αμφιθέας στον Άλιμο, για να εξυπηρετήσει και το κοινό της παραλιακής.

Σήμερα είναι πάλι εδώ - μαζί σας - στο ταβερνείο "Μεταξουργείο".

Σε ένα κτήριο που λειτούργησε σαν οινομαγειρείο από το 1933. Τότε που οι μερακλήδες Αθηναίοι ερχόταν εδώ για να γευτούν τους μεζέδες και το κρασί του ταβερνείου και να τραγουδήσουν τις καντάδες τους.

Έχοντας το ίδιο μεράκι και ενθουσιασμό μεταφέρουμε όλη αυτή την μαγεία και απέναντι στην πλατεία. Ο κήπος στο Αυγό του Κόκκορα έχει προστεθεί για να ολοκληρώσει την εικόνα και να ταξιδέψει τους επισκέπτες του σε ένα κόσμο αναμνήσεων. Με σεβασμό στην παράδοση και την ιστορία του κτηρίου, αλλά και με όλη την τεχνογνωσία που αποκτήσαμε από το Αυγό του Κόκκορα, παντρεύουμε αυτές τις δύο ιστορίες.

Μέσα από αυτόν τον συνδυασμό ελπίζουμε ότι θα αφήσουμε και πάλι τι ίδιες καλές εντυπώσεις και στους παλιούς αλλά και τους νέους θαμώνες μας.

Το Αυγό του Κόκκορα στο Μεταξουργείο βρίσκεται καθημερινά κοντά σας από τις 12.οο το μεσημέρι και κρατάει ζωντανές τις μυρωδιές του έως και τη ο1.οο το βράδυ. Για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού οι αίθουσα κλιματίζεται αλλά πάντα υπάρχει και η επιλογή του εξωτερικού χώρου με τον κήπο που είναι ακριβώς απέναντι και πάνω στην πλατεία.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω φόρμα για να στείλετε απευθείας ένα μήνυμα στο Μέλος του BusinessClub.gr στου οποίου τη σελίδα βρίσκεστε αυτή τη στιγμή.