Το 1890 ο Δημήτριος Χριστάκης άρχισε να παρασκευάζει το τυρί φέτα σε ένα μικρό εργαστήριο, στο χωριό Λύκοι, στην Έδεσσα. Συνέλεγε το γάλα για την παραγωγή φέτας από δικά του ζώα (πρόβατα και αίγες) αλλά και από ζώα των γειτόνων του. Πολλά έτη έχουν περάσει από τότε. Οι απόγονοι του Χριστάκη χρησιμοποιόντας τον ιδρώτα και τη σκληρή δουλειά τους, ανέπτυξαν την μικρή επιχείρηση σε αυτό που είναι τώρα γνωστό ως ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ. Κάθε  χρόνο το τυροκομείο μας γίνεται όλο και πιο τεχνολογικά προηγμένο. Η παραγωγή φέτας και άλλων τυριών γίνεται όλο και περισσότερο αυτοματοποιημένη. Με αυτόν τον τρόπο η ποιότητα και η ασφάλεια κάθε προϊόντος είναι εγγυημένα. Η επιχείρηση χρησιμοποιεί βυτιοφόρα Inox για τη μεταφορά του γάλακτος, το οποίο συλλέγεται από τους κτηνοτρόφους των Νομών Πέλλας, Ημαθίας και Φλώρινας της κεντρικής Μακεδονίας.

Οι εγκαταστάσεις μας περιλαμβάνουν, βιολογικό καθαρισμό, και ένα χημικό εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου. Το ανθρώπινο λάθος έχει απομακρυνθεί από τη διαδικασία παραγωγής. Το γαλακτοκομείο μας είναι ένας από τους κορυφαίους παραγωγούς του τυριού ΦΕΤΑ και ΜΠΑΤΖΟΥ στην Ελλάδα και την Ευρωπαϊκή Ένωση, όχι μόνο σε ποσότητα αλλά επιπλέον και στην κορυφαία ποιότητα.

Το τυροκομείο ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ είναι παρασκευαστής διάφορων ελληνικών τυριών για πάνω από 100 έτη. Το τυρί μας παρασκευάζεται από φρέσκο, παστεριωμένο και οργανικό γάλα που προέρχεται αποκλειστικά από πρόβατα και αίγες που περιπλανώνται ελεύθερο στην ελληνική ύπαιθρο και είναι απαλλαγμένο από πρόσθετες χημικές ουσίες ή γάλατα σε σκόνη.

Τα προϊόντα μας παράγονται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις, οι οποίες είναι πλήρως εξοπλισμένες με τα μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας για την παραγωγή του υψηλής ποιότητας τυριού. Οι εγκαταστάσεις μας είναι σύμφωνες με όλες τις υγειονομικές διατάξεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Επιπλέον, η επιχείρησή μας είναι πιστοποιημένη από την TUV με το σύστημα ασφάλειας τροφίμων ISO 22000 καθώς και με όλα τα απαιτούμενα έγγραφα και άδειες για την νόμιμη παραγωγή.

Η ΧΡΙΣΤΑΚΗΣ ΑΒΕΕ  παρέχει το τυρί φέτας και άλλα προϊόντα τυριών στην Ελλάδα, την Ευρώπη και τις ΗΠΑ.

Εάν είστε έτοιμοι για την καλύτερη εμπειρία δοκιμής στη ζωή σας δοκιμάστε το καλύτερο τυρί φέτας στον κόσμο.

History

What we now call feta was known to ancient Greeks, at least since Homer's era, as there were several references to it in the Odyssey. The myth has it that the cyclop Polyphemus was the first cheese manufacturer. Carrying the milk that he collected from his sheep in animal-skin bags, he realized, to his great surprise, that days later the milk had become a solid, savory and preservable mass.

In 1890 Dimitrios Christakis started manufacturing feta cheese in a small workshop, in the geographic area of Likos, Edessa, Greece. He collected the milk for the production of feta from his own animals (sheep, goats) and from his neighbors’ animals.

Many years have passed since then. Christakis’s descendants using their own sweat and hard work, build the company to what is now known as Christakis Dairy SA.　 Every year Christakis Dairy becomes more technologically advanced. The production of feta and other cheeses has become more and more automated. This way the quality and consistency of every batch is guaranteed. The company uses Inox tankers for the transport of milk, which is collected from all the producers of milk in the State of Pela. The facilities include, biological cleaning, and a quality control chemical lab. Human error has been removed out of the production process. Christakis Dairy is one of the top producers of Feta and Batzio cheese in Greece and the European Union, not just in quantity but most importantly in top quality.

Overview

Christakis Dairy SA is a manufacturer of various Greek Cheeses for over 100 years. Our cheese is made from the most fresh and organic raw materials, sheep and goat milk. Our cheese does not have chemicals or milk powders, it is made from sheep that roam free in the Greek country side.

Our products are produced in modern plant, which is fully equipped with high technology machinery for the production of high quality cheese. Our plant corresponds to all the Sanitary Provisions of the European Union. Moreover, our company is certified with ISO 22000.

Christakis Dairy SA provides feta cheese and other cheese products to Greece, Europe and USA. If you are ready for the best tasting experience in your life try the best feta cheese in the world.

Feta P.D.O.

(Protected Designation of Origin):
Feminine gender meaning "slice" is a classic curd cheese in brine whose tradition dates back to Greece thousands of years ago. It is traditionally made exclusively from goat's and sheep's milk, but cow's milk varieties are readily available in some areas. Feta cheese is white, usually formed into square cakes, and can range from soft to semi-hard, with a tangy, salty flavor that can range from mild to sharp.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω φόρμα για να στείλετε απευθείας ένα μήνυμα στο Μέλος του BusinessClub.gr στου οποίου τη σελίδα βρίσκεστε αυτή τη στιγμή.

Όνομα

Τηλέφωνο

Email

Μήνυμα